近日，京东大数据研究院发布了《京东生鲜行业研究报告》（以下简称《报告》），2013年以来整体生鲜市场规模稳步提升，其中生鲜电商的市场规模增长率持续保持50%以上，达到总体规模增速的8倍，成为中国消费者菜篮子升级的重要驱动力量；用户的消费升级将进一步促进生鲜电商市场的快速发展，形成“全品类、全渠道、全产业供应链”的拓展趋势。

《报告》以全球著名的市场监测和数据分析公司尼尔森的研究成果为依托，本次研究结合桌面文案研究、行业专家深访、用户小组座谈会、京东用户大数据分析等研究方式，将消费者研究及大数据结果进行整合分析，对整体生鲜市场发展趋势、消费者购物行为习惯等进行了全面解读。

正值京东618，生鲜火爆的销售也进一步印证了报告中提炼出的趋势：京东生鲜先后全球独家首发了DQ桶装冰淇淋、全国首发马来西亚猫山王液氮冷冻榴莲等多款网红新品，并联合蒙牛、佳沛、三全、恒都、和路雪、DQ、美威、国联等众多超一线生鲜品牌深入合作，保证各种生鲜好物保质、足量供应。数据显示，6月1日第1小时，京东生鲜就卖出30万只小龙虾。水果和肉禽品类6月1日全天累计销售1574吨，成功实现“开门红”。

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